De când Anastasia a rămas în vacanță, mă gândesc la noi opțiuni fără zahăr, #babyfriendly, pentru mic dejun și gustări. Astfel, cum ei îi plac cerealele la micul dejun, dar voiam ceva diferit, i-am pregătit rapid aceste coșulețe cu iaurt și fructe, pe care le-a servit atât la micul dejun, cât și a doua zi la gustare. Se pregătesc ușor și sunt potrivite pentru toată familia, inclusiv pentru bebeluși începând cu vârsta de 7 luni.
Ingrediente
Pentru 10-12 forme de brioșe de dimensiune normală
1 cană lapte vegetal
2 linguri chia hidratate în lapte
1 banană
1 cană fulgi de ovăz
1 lingură ulei de măsline
Scorțișoară
250 gr iaurt grecesc din lapte de vacă sau iaurt vegetal pentru varianta vegană sau pentru copiii cu intoleranță la proteina din lapte
fructe proaspete/ miere / nuci
Modul de preparare
Într-un castron adaugi semințele de chia și laptele vegetal și le lași la hidratat pentru 10 minute. Ulterior adaugi fulgii de ovăz, uleiul și scorțișoara și amesteci până la omogenizare.
Pornești cuptorul și îl setezi la 180 grade pe aer circulant.
Pentru coacerea lor folosești fie forme pentru brioșe din silicon, fie forme din hârtie. Indiferent de alegere, recomand să le pulverizezi înainte cu puțin ulei.
Cu o lingură, iei din compoziția preparată și adaugi în formă, tapetând cumva cu aluat fundul si marginile formei, astfel încât să arate ca un coșuleț. După ce pui toată compoziția în forme, bagi tava în cuptor pentru 30 minute. Când sunt ușor rumenite, scoți tava din cuptor și le lași la răcit pentru cel puțin 10 minute.
Când s-au răcit, dacă ai folosit forme din silicon, le scoți din forme, altfel le poți lăsa în hârtiuțe. Le așezi pe o farfurie, în mijlocul lor pui iaurt, iar pe deasupra presari fructe, miere și/sau nuci și chiar un praf de scorțișoară.
Pentru noi au fost dragoste la prima degustare. Sper să îți placă și ție! :)
Коментарі