Omleta cu legume la cuptor

Vi se intampla si voua sa se apropie ora mesei, sa nu aveti mai nimic pregatit, sa va uitati la ceas si sa realizati ca aveti putin timp la dispozitie pentru asta? Mie da! Fie ca ma joc cu Anastasia, fac diverse lucruri prin casa sau lucrez, ajuns sa realizez asta abia dupa 11.30, iar Anastasia mananca la 12.30 pentru ca asa am obisnuit-o de cand avea aprope 1 an, pentru a o pregati pentru cresa.

In zilele in care trebuie sa pregatesc rapid masa de pranz sau chiar in weekend, fac o omleta la cuptor pentru toata familia, iar daca adaug si o salata sau muraturi langa, suntem toti multumiti si satuli. :) Omleta cu legume se pregateste usor, o faci cu legumele pe care bebe le consuma deja si le ai la dispozitie in casa, plus ca merge de la 7 - 8 luni, dupa ce ii introduci oul in diversificare, chiar si numai cu galbenus de ou. In cazul nostru este unul din preparatele pe care le-a mancat usor de mica. In plus, o poti pregati in forma ceramica unsa cu unt/ulei de masline sau vas de yena sau chiar forme de briose, categorie in care eu le prefer pe cele din silicon pentru ca se curata rapid si nu necesita ungere.

#omlette #lunchidea #babyfriendly #familyfriendly #eggs #vegetables

Ingrediente

• 1 ou pentru copil (intreg sau numai galbenus, in functie de varsta)

• cate 2 oua pentru adulti

• 1 ardei

• 1 rosie

• 1 ceapa verde/alba

• cateva frunze de spanac / 1 buchetel de brocolli / cateva boabe de mazare

• mozzarella / ricotta / cascaval (optional)

• sunca / bacon (optional, pentru adulti)

• 1 lingura de lapte per ou (optional)

• Oregano / Marar

• Piper

• Sare (optional)

• Unt/ulei pentru uns vasul

Modul de preparare

Se spala legumele si se taie bucatele mici. La fel branza si sunca/baconul. Spanacul, brocolli si mazarea pot fi congelate, caz in care le trec sub un jet de apa rece si le pun direct in vas.

Se unge vasul cu unt sau ulei sau se pregatesc formele din silicon.

Se sparg oualele, se adauga condimentele si se bat bine. Optional, poti adauga cate o lingura de lapte pentru fiecare ou pentru a obtine o omleta mai pufoasa. In plus, in cazul omletei numai din galbenus, laptele suplineste lipsa albusului.

In vasul pe care il vei baga la cuptor se adauga legumele, branza si sunca. Anastasiei ii pun de cele mai multe ori legume si doar branza din cand in cand, in functie de cat de multa a consumat in zilele anterioare.

Bagi vasul in cuptor la 180 grade, pentru 20 - 30 minute, pana ce capata o culoare rumena.

O poti servi cu salata de sezon sau salata verde sau muraturi, in functie de ce prefera fiecare.

Pofta buna!