Stiu, am tot gatit spanac in perioada asta insa pentru ca ma bucur ca il gasesc proaspat, vecinii care au mici afaceri mi-l livreaza la usa in conditii de maxima siguranta, asa ca de ce nu?
Cu riscul de a ma repeta, iubesc preparatele #familyfriendly care se fac rapid in timp ce eu pot sa lucrez sau sa ma joc cu Anastasia, asa ca pentru o cina rapida si usoara am pregatit supa crema de spanac pe care ti-o recomand cu mare drag. Ai nevoie de foarte putine ingrediente si poate fi oferita inclusiv bebelusilor incepand cu varsta de 7 luni.
Ingrediente
300 - gr spanac proaspat
1 ceapa mare (2 mai mici)
2 morcovi
2 linguri ulei de masline
Piper
Sare
Modul de preparare
Cureti legumele si spanacul si le speli bine
Tai ceapa si morcovii in bucati mari si le pui la fiert cu 2 litri de apa pentru aproximativ 30 minute sau pana ce intra usor furculita in morcov.
Adaugi spanacul proaspat si mai dai un clocot.
Opresti focul si transferi legumele si spanacul intr-un blender, adaugand si 2 polonice din apa in care au fiert.
Mixezi pana la omogenizare, iar la final adaugi uleiul de masline, piperul, sare (optional) si completezi cu apa in care au fiert pana ajungi la consistenta dorita.
Se serveste calda, cu crutoane, putina smantana sau bacon sau branza.
Sper sa iti placa!
Comments